Баранья лопатка с черносливом и печеным картофелем

1190,00
р.
В итальянской кухня традиционно любят делать мясные рулеты. Холодной зимой в Петербурге мы нашли к этому свой подход – насыщенную баранину томим 12 часов, подаем в виде рулета с гелем из чернослива и печеным картофелем. Насыщенность мясному вкусу придаем дополнительно соусом демигляс, а эстетики добавляем чипсом из кейла и дымкой из луковой пыли.
С этим блюдом заказывают / Goes well with
Click to order
Избранные блюда / Favorites
Total: 
Payment method
Сделать заказ в заведении вы можете позвав официанта. / Please ask for a waiter to order.